Zin in iets fris, gezond én lekkers deze zomer? Probeer dan deze drie eenvoudige en smaakvolle recepten met Manuka honing. Ideaal voor zonnige dagen in de tuin, op het balkon of tijdens een picknick in het park.
🍦 Manuka Honing & Yoghurt IJsjes met Bosvruchten
Ingrediënten (voor 4 ijsjes):
-
250 ml volle yoghurt
-
2 el Manuka honing
-
150 g gemengde bosvruchten (vers of diepvries)
-
1 tl vanille-extract
Bereiding:
-
Meng de yoghurt, Manuka honing en vanille-extract in een kom.
-
Voeg de helft van de bosvruchten toe en roer kort door voor een mooi marmer-effect.
-
Giet het mengsel in ijsvormpjes en duw de rest van de bessen erin.
-
Zet minstens 4 uur in de vriezer.
-
Geniet van een romig, fruitig ijsje met een subtiele honingsmaak!
🥂 Citrus-Mocktail met Manuka Honing & Munt
Ingrediënten (voor 2 glazen):
-
Sap van 1 sinaasappel
-
Sap van 1/2 citroen
-
2 tl Manuka honing
-
4 verse muntblaadjes
-
Spuitwater of bruisend mineraalwater
-
IJsblokjes
Bereiding:
-
Roer de Manuka honing goed door het sinaasappel- en citroensap tot het volledig is opgelost.
-
Vul twee glazen met ijsblokjes.
-
Giet het citrusmengsel erbij.
-
Vul aan met bruiswater en garneer met verse munt.
-
Serveer direct voor een verfrissende dorstlesser.
🍑 Gegrilde Perziken met Manuka Honing
Ingrediënten:
-
2 rijpe perziken, gehalveerd en ontpit
-
1-2 el Manuka honing
-
Snufje kaneel
-
Griekse yoghurt (optioneel)
Bereiding:
-
Verhit een grillpan of barbecue en gril de perziken 2-3 minuten per kant.
-
Besprenkel met Manuka honing en een vleugje kaneel.
-
Serveer warm, eventueel met een flinke lepel romige Griekse yoghurt.
-
Een simpel maar elegant dessert dat smaakt naar zomer!
✨ Tip: Manuka honing is niet alleen lekker, maar ook een natuurlijk alternatief voor geraffineerde suiker. Perfect om je zomerse recepten nét dat beetje extra te geven.
